ププケアのピカモモハウスのミミさんが
”ハレイワマーケットプレイスのポリネシアントレジャー
のYukoさんがものすごいおいしいおにぎりを新年に作るから遊びにいきましょ
Yukoさんのおにぎりはおいしいだけじゃなくて、形すごく温かい形なの。
それも何個作ってもみんな同じ形・サイズなのよ～～～～”
と言われ、そして本人のYukoさんにもお誘いいただいたので、元旦早々
遊びに行ってきました。
そんなに絶賛するくらいおいしいってどんなおにぎり？？とちょっと興味津々。
シンプルだからこそ、絶賛するような味は実は難しいハズ？
なんて思いながら、おにぎりを作っている所にお邪魔しました。
これが、ほっっっっんとにおっいし～～～～～～～！！おにぎり。
おにぎりがおいしいってハワイじゃすごく貴重！！なかなかめぐり合えません。
Yukoさんのおにぎりは一手間かけた焼きおにぎり！
よくあるようなカチカチの焼きおにぎりじゃなくて、
まわりはカリカリ
中はふわっと、でもジューシー なんです。
こちら、おにぎりを握るYukoさん
手際よく、ちゃっちゃっちゃと握っていきます。
今日の具はおしんこと昆布。
具の隣にある片栗粉に似た粉は沖縄のお塩。
これが出来上がり。美味しそうでしょ～～～。
そしてこの形！おかあさんを思い出す、そんな温かさが詰まった形です。
元旦ということで、お雑炊も作ってくれてました！
関西出身のYukoさんの作るお雑炊は白味噌の丸餅。
お醤油で角餅の関東風で育った２号ユウコは初の関西雑炊。
おいしかった～～。
お正月っぽいお正月を過ごしたのは５年ぶりです。
おにぎり片手に集合写真も！
お腹が一杯になったあとは、サンセットビーチが見える
ラナイのベンチに座って、おしゃべり大会。
”この頃寒くって、海入れないよね～～～”
と話していたら、サンセットビーチルームに長期滞在している日本人のダイちゃんが
”何を贅沢な。。。。。贅沢です。入れます。日本の海と比べたら・・・・・”
とすっかり楽園ハワイの天気に甘やかされてしまった私達に
カツを入れてくれました。
そうよね～～～、この天気にもっともっと感謝しなくちゃいけないよね～。
と実感した元旦。
よし、ユウコも海の見える家に住むぞ～～～～！
ちなみに、こちらの、目の前の土地が売りに出ているそうです。
家の左隣にあるこちらの土地（家の庭かと思ったら違うそうです）、
土地だけで一億は軽く越えるとのこと。。。。。。。
