保存料を使わないナチュラルドレッシング
美味しさの秘密はお母さんの愛情レシピ！

ドレッシングはHawaii's Specialオーナーデイブさんのお母さんが家でいつも作っていたレシピをベースに作られています。保存料を使わないナチュラルドレッシングは、たっぷり使ったお酢が天然の保存料。パパイヤシードが味をグッと引き締めます。新鮮素材でヘルシーに仕上げたドレッシングはどんな素材とも相性抜群！野菜はもちろん、魚介類、お肉、パスタ、なんとご飯にも美味しいドレッシング。酸っぱい、辛い、ローカロリー、好みで選べる４種類。

お酢が自然の保存料！

パパイヤシードはコショウのように全体の味をグッと引き締めてくれます。保存料を使用しないすべてナチュラルのこのドレッシング。保存料を使用しなくても大丈夫なの？なんて心配は無用です。たっぷりのお酢を使っているからそれが自然の保存料。お酢のおかげで未開封のものであれば１年は保存できますのでご安心を♪

パパイヤシードサラダドレッシング＜オリジナル＞

甘みと酸味のバランスが絶妙で、幅広い年齢層の人から人気のオリジナル。これがロコの間で人気となりノースショアのレストランの多くで使われるように。どんなサラダにも合いうので、いくらでも食べてしまいそうな勢い。ドレッシングとして食べるだけでなく、パスタ料理に使ってみたり、魚や肉料理を下味にも是非使ってみて！とデイブさん。

主な材料は、パパイヤシード、新鮮なたまねぎとニンニク、酢、砂糖、塩、コショウ、オイル、企業秘密のスパイス作り方はいたってシンプル。材料を細かく切る、調味料をすべて加え、よく混ぜる。ただ、それだけ。でも、ここで重要なのはスパイスと酢や砂糖の配分。これは誰にも教えられないトップシークレット。