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ホリースモークスは新鮮な海の幸・山の幸（肉）を注文後、その場で炭火焼してくれる。
まずは、アパタイザーにと頼んだ、オイスターのグリル。激ウマァァァ！！！
ジューシーに焼かれたオイスターに自家製のサルサとチーズがたっぷり。ちょっと辛めのサルサがオイスターと絶妙のマッチ！これで＄３はかなりお勧めです。

そして欲張りは私たちはそのあと、ロブスターとステーキ、そしてシュリンプのセットを頼み、ビールを近くのセブンで調達し、グビグビ飲みながら大量に出てきたご馳走に舌鼓。
おいしかったぁ。