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ハレイワ＜Haleiwa＞：明け方雨。恵の雨です。植物たちがよろこんでいる♪
　　　　　　　　　　朝晩の風が大分冷たくなってきました。

前の日・もしくは当日生まれた卵を買えるワヒアワのチキンファーム♪

生まれたてだから生でもいけるのがひじょーーに嬉しい。

アメリカに住んだことのある人ならご存知。
こちらの卵の賞味期限は”うそでしょ？”っていうくらい長い。
卵のケースに押してある日付が一ヵ月後とかで、
日本じゃ考えられんくらい長いのです。

そしてハワイの場合、スーパーとかで売られている卵の
ほとんどが本土産。本土からえっちらおっちら
ハワイに運ばれているため、その時点で生は無理・・・涙

なわけです。

この卵の存在を知った日には嬉しくて嬉しくて
毎日”卵かけご飯”しちゃいました。

日本の庶民の味はハワイでは高級品♪

ちなみにアランウォン氏もここの卵を
彼のレストランで使用しているようです。

Island Fresh Eggs
141 Dole Rd.
Wahiawa, HI 96786
M-S:7am-4pm
Closed Sun
Phone:808-621-6619

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